עסן פּאַקאַדזשינג איז ענג פֿאַרבונדן מיט עסן זיכערקייט. קוואַליפֿיצירטע עסן פּאַקאַדזשינג איז דער ווינקלשטיין פֿון עסן זיכערקייט, עסן פּאַקאַדזשינג איז אַ וויכטיקע גאַראַנטיע פֿון עסן זיכערקייט. נאָר געזונטע און קוואַליפֿיצירטע עסן פּאַקאַדזשינג קענען קאָנסומערס זיכער אינוועסטירן אין דעם קאָנסומער מאַרק. אין דער זעלבער צייט, עסן פּאַקאַדזשינג דורכקוק איז אַ וויכטיקע פֿאַרבינדונג צו האַלטן עסן פּאַקאַדזשינג זיכערקייט. פֿירמעס, די אַלגעמיינע אַדמיניסטראַציע פֿון קוואַליטעט השגחה, דורכקוק און קאַראַנטין און אירע באַטרעפֿנדיקע אָפּטיילונגען זאָלן באַצאָלן אויפֿמערקזאַמקייט צו עסן פּאַקאַדזשינג דורכקוק, פֿאַרבעסערן דעם עסן פּאַקאַדזשינג דורכקוק פּראָצעס, פֿאַרמייַדן רעדוצירן עסן זיכערקייט פּראָבלעמען, פֿאַרבעסערן קאָנסומער צוטרוי, כּדי צו ענשור די זיכערקייט פֿון כינע'ס עסן מאַרק און שאַפֿן אַ געזונטן, זיכערן און באַשיצטן גרין עסן קאַנאַל.
מיט דער שנעלער אַנטוויקלונג פון דער עסן אינדוסטריע, וואַקסט אויך שנעל דער טעכנאָלאָגיע אינהאַלט פון עסן פּאַקאַדזשינג. מיר באַצאָלן ופֿמערקזאַמקייט צו דער פּראַקטישקייט, שיינקייט, באַקוועמלעכקייט און שנעלקייט פון פּראָדוקט פּאַקאַדזשינג, אָבער מיר באַצאָלן אויך מער ופֿמערקזאַמקייט צו דער זיכערקייט פון פּראָדוקט פּאַקאַדזשינג, דורך מער וויסנשאַפֿטלעכע און טעכנאָלאָגישע מיטלען און קאַנאַלן, צו פֿאַרשטיין, קאָנטראָלירן און השגחה האָבן אויף דער זיכערקייט פון פּראָדוקטן. אין דער געטראַנק אינדוסטריע, ווי אַ הויך-ענד קאָנסומער פּראָדוקט, איז באַידזשיו אַליין אַ פֿליסיק פֿליסיקייט, אַזוי מיר זאָלן באַצאָלן מער ופֿמערקזאַמקייט צו זיין פּאַקאַדזשינג זיכערקייט און פּאַקאַדזשינג דורכקוק, שאַפֿן אַ גוטע קאָנסומער סביבה פֿאַר קאָנסומערס, לאָזן קאָנסומערס פֿילן זיך באַקוועם ווען זיי קויפֿן און טרינקען, און פֿאַרבעסערן די וויסיקייט פון קאָרפּאָראַטיווע קולטור און סאָרט דערקענונג. ווי דער לעצטער טייל פון דער עקסטערנער פּראָצעסירונג פון עסן, האט עסן פּאַקאַדזשינג די כאַראַקטעריסטיק פון נישט זיין עסן-באַזירט. עסן פּאַקאַדזשינג איז די גאַראַנטיע פון עסן זיכערקייט, אַזוי פּאַקאַדזשינג רינג איז די וויכטיקסטע עסן פּראָצעסירונג.
עסן פּאַקאַדזשינג האט אויך אַ גרויסן השפּעה אויף די פיזישע און כעמישע אייגנשאַפטן פון עסן. אין עסן פּאַקאַדזשינג, מוזן מיר באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו האַלטן די אַנטיאַקסאַדאַנט, נעץ-דערווייַז, אַנטי-איבערהיצונג, ווענטילאַציע, היץ איזאָלאַציע און קאָנסטאַנט טעמפּעראַטור אייגנשאַפטן פון עסן. אין דערצו, עסן פּאַקאַדזשינג האט אַ וויכטיקע השפּעה אויף עסן היגיענע. דעריבער, מוז מען באַמערקן אַז עסן פּאַקאַדזשינג איז נישט ערלויבט צו נוצן שעדלעך אַדיטיווז אָדער סאַבסטאַנסיז, כּדי צו ויסמיידן כעמישע רעאַקציעס מיט עסן, פאַרשאַפן ערנסטע אַדווערס ריאַקשאַנז צו קאָנסומערס, שעדיקן צו קאָנסומער געזונט.
